Cioccolato di copertura nero Costa D’Avorio 60%. Ideale per la preparazione di torte, ripieni, ganache, tartufi, creme, prodotti di pasticceria in genere, corpi cavi, tavolette, pralineria stampata o da ricoprire. Per la preparazione di glasse.
Un abbinamento consolidato e sempre apprezzato: pere e cioccolato. La nostra farcitura con cubetti di pera "Fruchti-top Pera" si unisce alla qualità del nostro cioccolato fondente Ivory Coast Chips 60%
Un'idea firmata Cresco che reinterpreta il concetto di "Cremino" ispirandosi ai gusti tipici autunnali, preservandone morbidezza e golosità! In questa variante il gusto del cioccolato fondente incontra la croccantezza delle nocciole tostate…