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Preparati per mousse, semifreddi e bavaresi
Preparati per mousse, semifreddi e bavaresi
Preparati stabilizzanti per mousse, semifreddi e bavaresi.
ALASKA EX. NEUTRO
Preparato in polvere stabilizzante per panna e semifreddi.
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ALASKA ROYAL LIMONE
Preparato in polvere per mousse di panna
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ALASKA ROYAL CIOCCOLATO
Preparato in polvere per mousse di panna aromatizzata.
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ALASKA ROYAL SOTTOBOSCO
Preparato in polvere per mousse di panna
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BAVARESE
Preparato in polvere per bavaresi, semifreddi, dessert. Preparazione istantanea a freddo. Il dolce ottenuto può essere congelato
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CHANTILLY GUSTO PANNA
Panna vegetale in polvere. Montata stabile e leggera.
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PANNAPIù
Preparato in polvere stabilizzante per panna
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SOFFICEPANNA
Preparato in polvere per semifreddi e panna da sottozero. Preparazione istantanea a freddo. Mantiene morbida la panna sottozero
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PARFAIT
Preparato base in polvere per semifreddi. Preparazione istantanea a freddo
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