CREMOSI FONDENTE E NOCCIOLE
Pasticceria
Un'idea firmata Cresco che reinterpreta il concetto di "Cremino" ispirandosi ai gusti tipici autunnali, preservandone morbidezza e golosità! In questa variante il gusto del cioccolato fondente incontra la croccantezza delle nocciole tostate intere.
Preparazione
Ingredienti
1000 g BIANKA
1000 g IVORY COAST CHIPS
800 g nocciole tostate
Sciogliere in microonde Bianka a 40-50°C.
Sciogliere Ivory Coast Chips a 50°C.
Unire i due ingredienti e amalgamare per bene con la spatola.
Aggiungere le nocciole tostate, mescolando il tutto.
Porre nello stampo e lasciar raffreddare, poi sformare e decorare a piacere.
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