PASTA PISTACCHIO KERMAN NATURA
Gusti crema
Pasta per gelateria e pasticceria con 99% di puri pistacchi Kerman tostati. Senza coloranti.
Informazioni
Cod
:
P776.V1
Peso
:
3 kg x 1
Campo d'impiego
:
Pasta per la preparazione del gusto pistacchio in gelateria.
In pasticceria per l’aromatizzazione di crema pasticcera, dessert, mousse, semifreddi, bavaresi, chantilly, panna, ecc.
Confezione
:
Secchiello
Famiglie
:
Sapori dal Mondo
Plus
:
- 99% di pistacchio varietà "Kerman" di origine Iran
- Senza coloranti e aromi
- Conferisce al gelato e alle preparazioni di pasticceria un delicato e pieno gusto caratteristico del pistacchio tostato salato
- Prodotto facilmente utilizzabile grazie alla sua cremosità: si incorpora facilmente nelle preparazioni base da aromatizzare.
Dosaggio/Ingredienti
:
80 - 100 g/ kg mix
Modalità d'uso
:
Versare il prodotto nel mix e disperdere sotto costante agitazione. Lasciare riposare per 10 minuti prima di mantecare.