BONCAKE YOGURT

PREPARATI PER CAKE E DOLCI DA FORNO

Preparato in polvere per cakes e dolci da forno allo yogurt

Informazioni

Cod : P139.V1
Peso : 5kg x 1
Campo d'impiego :

Ideale per la preparazione di cake, tranci, tortine, mignon

Confezione : Cartone
Dosaggio/Ingredienti :

1000g Boncake Yogurt
500g uova intere
100g latte
250g olio

Modalità d'uso :

Versare tutti gli ingredienti in planetaria e montare con frusta a palla per circa 4/5 min. a media velocità. Versare negli stampi precedentemente unti con Formstac e cuocere a 180°C ca. per circa 35/45 min. (di cui metà con valvola e tiraggio dell’aria chiusi e il restante con valvola e tiraggio dell’aria aperti). N.B.: nelle forme da 1 litro pesare 450/500 g di pasta