BONCAKE CACAO

PREPARATI PER CAKE E DOLCI DA FORNO

Preparato in polvere con gocce di cioccolato per cakes e dolci da forno al cacao

Informazioni

Cod : P140.V1
Peso : 5kg x 1
Campo d'impiego :

Ideale per la preparazione facile e veloce di cake, tortine, mignon, monoporzioni, tranci al cacao

Confezione : Cartone
Dosaggio/Ingredienti :

1000g Boncake Cacao
300g olio di semi
500g uova intere
100g latte

Modalità d'uso :

Versare tutti gli ingredienti in planetaria e montare con frusta a palla per circa 4/5 min. a media velocità. Versare negli stampi precedentemente unti con apposito staccante e cuocere a 180°C ca. per circa 35/45 min. (di cui metà con valvola e tiraggio dell’aria chiusi e il restante con valvola e tiraggio dell’aria aperti). N.B.: nelle forme da 1 litro pesare 450/500 g di pasta

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