Cinnamon Rolls

Impastare tutti gli ingredienti in planetaria fino ad ottenere un impasto liscio. Lasciar riposare l‘impasto per 30 min. in frigorifero. Tirare l‘impasto ad uno spessore di 0,5 cm ca. e cospargere con la crema di burro alla cannella (150 g burro morbido + 150 g zucchero semolato + 20 g cannella in polvere). Arrotolare e tagliare dello spessore desiderato, porre in una teglia e lasciar lievitare per 30-45 min. ca. Infornare poi a 170°C per 30 min. ca. Una volta raffreddati spennellare con la glassa allo zucchero (q.b. zucchero a velo + q.b. acqua).