preparato per SEMIFREDDO gusto TORRONCINO
Mousse e semifreddi Food Service
Preparato per SEMIFREDDO gusto TORRONCINO
Informazioni
Cod
:
P506.K1
Peso
:
1 x 900 g (2 buste x 450 g)
Campo d'impiego
:
Ideale per la preparazione di semifreddi, dessert a trancio, dolci a strati, torte gelato, ideale per abbinamenti decorativi con: salse di frutta o frutta fresca, croccante, topping, meringa, cioccolato, menta, ecc.
Confezione
:
Astuccio
Dosaggio/Ingredienti
:
1 busta (450 g) di preparato
500 g latte (4°C)
500 g panna (4°C)
Modalità d'uso
:
Versare il preparato nel latte freddo mescolato alla panna fredda (4°C).
Montare in planetaria o con frusta elettrica alla massima velocità per 3-4 minuti.
Versare negli stampi e congelare fino al raggiungimento della consistenza.
