preparato per MOUSSE CACAO
Mousse e semifreddi Food Service
Preparato in polvere per mousse
Informazioni
Cod
:
P113.K1
Peso
:
1 x 1000 g (2 buste da 500 g)
Campo d'impiego
:
per la preparazione di mousse, guarnizioni, dessert, piccola pasticceria e monoporzioni.
Confezione
:
Astuccio
Dosaggio/Ingredienti
:
1 busta (500 g) di preparato
1 litro di latte (4°C)
Modalità d'uso
:
Versare il preparato nel latte freddo (4°C)
Montare in planetaria o con frusta elettrica alla massima velocità per 5 minuti.
È importante utilizzare sempre latte freddo a 4°C soprattutto durante il periodo estivo.
Congelabile