VARIEGÒ MIRTILLI

variegati frutta

Variegatura in pasta per gelateria e pasticceria con mirtilli. Per variegatura, guarnizione, farcitura di gelati in vaschetta, coppe gelato, gelati e dessert al piatto, semifreddi. In pasticceria e nella ristorazione collettiva come decorazione di dessert, panna cotta, budini, crostate, ecc.

Informazioni

Cod : E341.V1
Peso : 3 kg x 2
Confezione : Secchiello
Plus :
  • Con il 20% di mirtilli e il 15% di mirtilli semicanditi 
  • Rimane morbido e lucido sotto zero
Dosaggio/Ingredienti :

Q.b.

Prodotto pronto all’uso.

Modalità d'uso :

Versare il variegato sul gelato in fase d’estrazione e mescolare.