PASTA ANANAS

Gusti Frutta

Preparato in pasta per gelateria e pasticceria con ananas.

Informazioni

Cod : E072.V1
Peso : 3kg x 2
Campo d'impiego :

Utilizzata tal quale o come rinforzo alla frutta fresca o congelata. In pasticceria per la preparazione di dessert, mousse, semifreddi, farciture, ecc.

Confezione : Secchiello
Plus :
  • Gusto pieno caratteristico dell’ananas
  • Ricca in contenuto di polpa e succo di ananas
  • Buona resa grazie all’alta concentrazione
  • Buona capacità colorante
  • Prodotto facilmente utilizzabile grazie alla sua cremosità
  • Si incorpora facilmente nelle preparazioni base da aromatizzare
Dosaggio/Ingredienti :

70/100 g/kg

Modalità d'uso :

Versare il prodotto nel mix e disperdere sotto costante agitazione. Lasciare riposare per 10 minuti prima di mantecare