Torta gelato ai tre cioccolati
Gelateria
Torta gelato ai tre cioccolati
Preparazione
Ingredienti
1000gr BISQUISIT
600gr uova intere
200gr acqua
Per la preparazione del Bisquisit seguire la ricetta base indicata sulla confezione.
Ingredienti
500gr gelato gusto cioccolato bianco (READY CHOCO BIANCO)
100gr panna o latte
50gr ALASKA EX. NEUTRO
Sciogliere l‘Alaska nel latte o panna tiepidi (30-35°), aggiungere il gelato e montare in planetaria con frusta a palla per 2-3 minuti fino alla consistenza desiderata.
Ingredienti
500gr gelato gusto cioccolato classico (READY CHOCO CLASSICO)
100gr panna o latte
50gr ALASKA EX. NEUTRO
Sciogliere l‘Alaska nel latte o panna tiepidi (30-35°), aggiungere il gelato e montare in planetaria con frusta a palla per 2-3 minuti fino alla consistenza desiderata.
Ingredienti
500gr gelato gusto cioccolato fondente (READY CHOCO FONDENTE)
100gr panna o latte
50gr ALASKA EX. NEUTRO
Sciogliere l‘Alaska nel latte o panna tiepidi (30-35°), aggiungere il gelato e montare in planetaria con frusta a palla per 2-3 minuti fino alla consistenza desiderata.
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