Biscotti friabili al gianduia
Pasticceria
Friabili biscotti con gustoso ripieno al gianduia.
Preparazione
Ingredienti
1000 g MURBELLA
170 g zucchero a velo
340 g burro freddo
200 g uova
40 g CACAO NOBLESSE
40 g farina di nocciole
q.b. COTTOCREM GIANDUIA
Impastare tutti gli ingredienti (eccetto Cottocrem) in planetaria e lasciar riposare la frolla in frigorifero. Stendere a uno spessore di 3-4 mm e coppare dei dischi. Dressare sulla base del disco q.b. di Cottocrem Gianduia e congelare. Nel frattempo ricavare altri dischi e quando la parte del disco con il Cottocrem sarà congelata, chiudere con l’altro disco e coppare per sigillare bene i bordi. Cuocere a 170°C per 15 min. ca.
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