Pumpkin Pie
Pasticceria
Torta di halloween con base di pasta frolla e farcitura alla crema di zucca
Preparazione
Ingredienti
1000g Murbella
300-400g burro
100g uova intere
Impastare gli ingredienti in planetaria con frusta a farfalla per 5-6 min. Stendere il composto nello stampo desiderato.
Ingredienti
400g Cremovo
600g purea di zucca
100g acqua
200g panna
3g cannella
3g zenzero
1g chiodi di garofano
Frullare la purea di zucca, aggiungere l’acqua e la panna. Unire il Cremovo e miscelare. Versare il composto nella tortiera foderata di frolla. Cuocere a 160°C per 60 min ca. Decorare a piacere.
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