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Ciambelle di mela

Pasticceria
Preparazione
Ingredienti

1000g Pronto Bignè
1300g Acqua a 50° C
1200g Fruchti-top Mela

Mescolare in planetaria con frusta a farfalla per 3 minuti il Pronto bignè con l’acqua calda. Aggiungere mescolando a mano il Fruchti-top Mela.
Colare direttamente in olio a 180°C e cuocere per 15 minuti in base alla grandezza delle frittelle.

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