CIAMBELLA AL GRANO SARACENO E NOCI
Pasticceria
Il classico ciambellone prende forme moderne in una versione al grano saraceno senza glutine e noci. Glassa con Schokobella Bianco.
Preparazione
Ingredienti
1000 g Boncake Grano Saraceno gluten free
300 g burro morbido
500 g uova intere
100 g latte intero
250 g Pasta noce
Per la glassa:
100 g Schokobella Bianco
25 g Pasta Noce
Montare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta a palla per circa 4-5 min. a forte velocità. Versare negli stampi precedentemente unti con Formstac e cuocere a 180°C ca. per 35-40 min. Preparare la glassa sciogliendo Schokobella Bianco e miscelando Pasta Noce. Una volta raffreddato,
glassare e decorare a piacere.
