Pasta di nocciole, 100% Nocciola Piemonte IGP varietà “Tonda Gentile Trilobata”. Per la preparazione del gusto nocciola in gelateria. In pasticceria per l’aromatizzazione di crema pasticcera, dessert, mousse, semifreddi, bavaresi, chantilly, panna, ecc.
80-100 g/kg
Versare il prodotto nel mix e disperdere sotto costante agitazione. Lasciare riposare per 10 minuti prima di mantecare.