PASTA CIOCCOLATO
Gusti crema
Preparato in pasta per gelateria e pasticceria. Per la preparazione del gusto cioccolato in gelateria. In pasticceria per l’aromatizzazione di crema pasticcera, dessert, mousse, semifreddi, bavaresi, chantilly, panna, ecc.
Informazioni
Cod
:
P229.V1
Peso
:
3 kg x 1
Confezione
:
Secchiello
Plus
:
- Aroma e gusto pieno caratteristico di cioccolato
- Con 60% di cacao magro
- Con aroma naturale
- Buona resa grazie all’alta concentrazione
- Buona capacità colorante
- Prodotto facilmente utilizzabile grazie alla sua cremosità
- Si incorpora facilmente nelle preparazioni base da aromatizzare
Dosaggio/Ingredienti
:
70 - 100 g/ kg mix
Modalità d'uso
:
Versare il prodotto nel mix e disperdere sotto costante agitazione. Lasciare riposare per 10 minuti prima di mantecare.
