Preparato in pasta con succo di arancia per farcitura e guarnizione di prodotti di pasticceria, pronto all’uso. Ideale per torte, fagottini, crostate, semifreddi, dessert, ecc.
Informazioni
Cod
:E304.V1
Peso
:3 kg x 2
Confezione
:Secchiello
Plus
:
Stabile alla cottura e alla congelazione.
Mantiene la consistenza e il colore nel prodotto finito.
Con il 32% di succo di arancia.
Facile da lavorare.
Da usare puro o per lavorazioni di pasticceria.
Nessuno spreco e nessuno scarto.
Dosaggio/Ingredienti
:
Dosaggio a piacere secondo il risultato voluto.
Ricette da fare con
"FRUCHTI-TOP ORANGE"
VENEZIANE CRUNCHY
La consistenza di una veneziana, un cuore goloso alla frutta, il gusto delicato del cioccolato e una superficie crunchy al mais.
Crostatina realizzata con base di frolla, farcita con frangipane preparato con Margherita e Base Marzapane Italia e strato di Fruchti-top Orange. Il tutto decorato con scaglie di mandorle e crumble.
Preparato in pasta a base di frutta per farcitura e guarnizione di prodotti di pasticceria con il 90% di mele in cubetti. Stabile alla cottura e alla congelazione