MUFFIN
Pasticceria
Muffin soffici da personalizzare a piacere.
Preparazione
Ingredienti
1000 g MUFFIN SOFT
550 g uova intere
500 g olio di semi
100 g acqua
Amalgamare con foglia tutti gli ingredienti a bassa velocità. È possibile integrare Paradise, chips di cioccolato, frutti rossi, ecc. (si consiglia un 10% circa del peso dell’impasto). Dressare l’impasto negli stampi e cuocere a circa 180°C per 20-25 minuti per stampi da 60 g; per stampi da 110 g circa 35-40 minuti.
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