L’azienda è stata fondata nel 1973 come commerciale e distribuisce per il mercato italiano Prodotti Base per la Pasticceria, articoli provenienti dal nord Europa

1983 – Cresco Italia diventa anche industria di produzione con i primi impianti produttivi per creme grasse e mix in polvere, si trasferisce nella nuova sede più ampia in Via F.Castagna 39. Brescia.
1992 – E’ implementata una nuova linea produttiva per i prodotti liquidi e vengono sviluppati i nuovi aromi non più su base artificiale e chimica, ma naturali in emulsione.
1998 – Viene installato un nuovo impianto produttivo tecnologicamente molto avanzato per la Produzione di Chellies (Perle di gelatina), prodotto unico al mondo nel suo genere.
1999 – Inizia la Produzione di Prodotti per la Gelateria, non solo mix in polvere ma anche paste concentrate di frutta e toppings.
1999 – Inizia la Produzione di Prodotti per il Food Service confezionati in una nuova accattivante linea caratterizzato da un packaging di piccole dimensioni (500gr-1kg).
2000 – Nasce la divisione Export con l’obbiettivo di conquistare nuovi mercati
2002 – Cresco Italia si allarga e apre la Nuova Sede Logistica di oltre 4.000mq
2007 – Cresco Italia entra a far parte del Martin Braun Gruppe
2009 – Cresco Italia azienda certificata IFS Higer Level